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PASSIONE DOC Sicilia Rosso

PASSIONE DOC Sicilia Rosso

DENOMINAZIONE
Sicilia DOC
VITIGNI
Nero d’Avola, Syrah, Petit Verdot
ZONA DI PRODUZIONE
Sicilia – Val di Noto
VIGNETO
Fondoscalecci
ALTIMETRIA
60 m s.l.m.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Guyot
DENSITÀ DI IMPIANTO
4500 piante per ettaro
RESA PER ETTARO
60 quintali
EPOCA VENDEMMIA
Metà settembre
AFFINAMENTO
3 mesi in botti di rovere francese,
12 mesi in silos di acciaio inox, 4 mesi in bottiglia
POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO
Dai 4 ai 6 anni
GRADAZIONE ALCOLICA
14% Vol

NOTE DI DEGUSTAZIONE
COLORE

Rosso rubino intenso
PROFUMO
Sentori di frutti rossi, spezie e fiori
GUSTO
Vellutato, sapido, di fine persistenza erbacea
ABBINAMENTO
Carni rosse alla griglia e selvaggina
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18 – 20°C

La bottiglia va conservata in posizione orizzontale,
a temperatura costante tra i 14 e i 16°C.

    € 15,50Prezzo
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